Carambola!

L'albero della Carambola è originario dello Sri Lanka e dell'India, ma viene coltivato anche in Brasile, Ghana, Colombia.

Come si mangia la carambola?

La sua forma fa sì che una volta tagliata a spicchi, assuma le connotazioni di una stella a cinque punte; per questo motivo è molto spesso usato come guarnizione per dolci.

Maturo ha un colore intenso e giallo, ma può anche essere consumato verde e spremuto nei piatti come un limone.